Представлено 13 товаров

Зеленый чай или люй-ча, 绿茶, к которому мы привыкли представляет самую многочисленную категорию китайских чаев. Листья подвергают сперва завяливают на бамбуковых плоских ситах в течении 3-5 часов, переодически помешивая, тем самым выгоняя влагу из часного листа. После идут процессы пропаривания «чжэн ци», 蒸汽 или обжаривания «чао», 炒, в котле го, 锅, в течении 3-10 минут минут. Финальные этапы обработки сырья — скручивание и сушка.