Шен Пуэр

Представлено 22 товара

Шен пуэр — классическая и более древняя разновидность пуэра.

Для изготовления шен пуэра используют почку и два-три верхних листочка, в которых содержится большое количество минералов и полифенолов. После сбора сырье подвергается легкой обжарке, а затем сушке на солнце. В спрессованных чайных литьях продолжаются процессы естественного окисления во время хранения, с возрастом лист слегка темнее. Молодой шен пуэр напоминает по вкусу и свойствам белые сорта, через пять лет – улуны, а затем приближается по степени ферментации к красным чаям.

Старый Шен напоминает Шу, но никогда не превратится в него и имеет другие вкусовые характеристики. Цвет настоя так же меняется с возрастом: от зеленого до янтарного по мере старения.

Шен пуэр может храниться годами, блины 20–25-летнего возраста – объект охоты коллекционеров.

Для шен пуэра характерен сладковатый вкус и яркий фруктовый аромат с нотками дымка, свежести леса, ягод.

Коллекционный пуэр

Шен Пуэр «Куб» 500 гр.

9500 19000  /kg

Коллекционный пуэр

Шен пуэр «Пу Вэнь» 357 гр.

7900 

Старый Шен напоминает Шу, но никогда не превратится в него и имеет другие вкусовые характеристики. Цвет настоя так же меняется с возрастом: от зеленого до янтарного по мере старения. Шен пуэр может храниться годами, блины 20–25-летнего возраста – объект охоты коллекционеров. Для шен пуэра характерен сладковатый вкус и яркий фруктовый аромат с нотками дымка, свежести леса, ягод.